你听说过乌苏里江有多少种“土鱼”?为什么叫土鱼?这些盛产河流的鱼很好吃,但是虽然好吃,但是只有土豪买得起!

土豪鱼三:一种无法与其他流域相比的珍贵物种——兴凯湖大白鱼

大白鱼,也被称为翘嘴红鲌,生长在世界第四大淡水湖兴凯湖,位于中俄边境。因为湖水水质干净,没有任何污染,是其他流域的大白鱼无法比拟的珍贵物种。大白鱼头体小,鳞平,色银白色,肉白嫩如芙蓉,口感极佳,味道鲜美。作为历史上的贡品。

大白鱼,重七八斤,身材高大,鳍尾发达,以善游著称。大白鱼、乌苏里江大马哈鱼、绥芬河滩头鱼也被称为“边寒三宝”。

土豪鱼四:世界稀有的冷水性鱼类之一——哲罗鲑


柘洛鱼是世界上罕见的冷水鱼种之一,最凶猛的淡水鱼之一,黑龙江省的一种冷水鱼,是古代送给皇室的贡品,被称为神仙鱼。

它的嘴又长又尖,牙齿又小又尖。一般体长1米左右,体重3-50斤,圆形。鱼长而粗,略呈圆柱形,背蓝褐色,腹部银白色;头扁平,鼻子尖尖,鳞片小,尾巴上有肥鳍,身上有许多小黑点,常生活在水温15℃以下的山溪中,尤其是水流湍急、水质清澈的地方,有季节性迁徙习性。觅食时间往往在日出前或日落后。它们从深水游到浅水,捕食岸上的其他鱼类和陆生啮齿动物,常年觅食。夏天水温高,食欲差,甚至出现停食现象。哲罗一般需要5年才能成熟,受孕卵数在20万左右。5月是产卵季节,发生在水流湍急的砾石河段。有埋蛋保护蛋不孵化的习惯。

[游讯]乌苏里江“土豪鱼”(二)

土豪鱼5:大马哈鱼,黑龙江流域极具经济价值的名鱼

三文鱼是三文鱼的一种,以肉质鲜美、营养丰富而闻名,一直被视为名贵鱼类。黑龙江盛产三文鱼,是“三文鱼之乡”。


鲑鱼有一个长而平的身体,突出的鼻子,像一个喙。它是一种凶猛的食肉鱼,嘴大,牙齿锋利。在海中生活4年后,每年8、9月达到性成熟时,从近海到近海成群结队地游泳,入河,行千里,溯河而上,回到自己出生的黑龙江。

文章来源:东北旅游摄影

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