形似野酸枣,色呈金黄,味甘肉厚,儿童、妇女喜欢食用。在杭锦旗荒漠土地上,生长着很多沙枣树。五、六月开花,花似钟形,每到此时,黄灿灿、银白色的花朵遍布漠野,到处散发着缕缕沁人心脾的浓郁香气。沙枣果实淀粉含量较高,营养丰富,果肉含粗蛋白7.94%、粗脂肪1.34%、糖51.75%、粗纤维3.9%、灰分3.28%。每50公斤沙枣能碾出沙枣面15-20公斤,沙枣面掺到粮食里吃,也别有风味。

标题:【游讯】沙枣

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